霜降過後，天氣漸漸轉冷及乾燥，容易出現呼吸道疾病，宜多喝生津潤燥的湯水，包括以下這道銀杏玉竹百合湯：
銀杏玉竹百合湯
｜功效｜
養陰潤肺、生津止渴、健腦益智、增強記憶力
｜材料｜
銀杏（白果）1両
玉竹1両
百合1両
杞子1両
南北杏1両
雪梨乾1両
無花果4粒
瘦肉1斤（可以不放）
｜做法｜
- 將銀杏去除硬殼、外衣及芯。
- 將其他材料用清水洗淨。
- 如要加入瘦肉，汆水備用。
- 鍋內加入2,000毫升水，將所有材料放入鍋內，用文火煲1.5小時就可以飲用。
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