.按季節分類:既有秋冬天必備的滋補潤燥湯水,也有春天袪濕健脾、夏天消暑清熱的湯水,有助調整體質;書內亦有四季皆宜的防病湯水,提升免疫力,一家大小都適合!書中還介紹24節氣的養生訣竅及煲湯建議。
.廣東地道家常湯水:使用配搭常見、易買的藥材,配上時令蔬果,步驟簡單方便,即使再忙、或者是對煮食毫無概念的新手,也能輕鬆煲出足料靚湯。書內還推薦多款茶飲,切合不同需要。
.味道與養生並重:每個湯水均詳述其主要功效、保健配搭及食用禁忌,亦會介紹提升湯水味道的小秘訣,煲湯的基本技巧等,讓養生湯味道更香甜,又不會有令人反感的藥材味。
.常見藥材功效:每個湯譜均有清晰的食材及藥材實物圖,並有詳細圖說;書中還重點介紹50種煲湯常用中藥材的主要功效,讓讀者容易辨別及購買合適的湯料。
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