水果不僅每天要吃,還要精明地吃,食療效果才顯著!著名營養專家拆解46種水果的營養成分、選購秘訣及食療功效,輕鬆避開不適合自己體質、病症的水果,讓水果在體內發揮最大的養生保健功效。
本書主要按照水果的食療功效分類,包括清熱去火、保護心血管、調理五臟、富含特定營養、補血補氣、排毒養顏、安神抗疲勞及輔助治病,並針對不同年齡的人建議水果養生法,讓讀者能夠更適切地應對自身健康問題,實用性強,是一本居家必備的養生保健指南。
解答有關吃水果的常見疑問,例如晚上是否不能吃水果、水果減肥法是否有效等;以專業的營養學知識,糾正讀者對吃水果的錯誤觀念,例如糖尿病患者無須盲目戒掉全部水果等。
除了直接生吃外,本書還按照不同的體質、不適症狀、個人保健需要等,介紹多款以水果為主的食譜,針對性地提供實用的緩解之法。
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